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Papilles caliciformes
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Les papilles caliciformes, vallées, ou circumvallées sont l'un des quatre types de papilles gustatives linguales. Ces structures contiennent des calicules gustatifs avec des récepteurs gustatifs pour le goût.
Les papilles caliciformes sont les plus grandes de toutes les papilles gustatives. Il y en a très peu, précisément 8 à 12 chez l'humain. Dans le cadre de l'anatomie de la langue, les papilles caliciformes se trouvent en une rangée en V située immédiatement devant le sillon terminal, qui divise le dos de la langue en deux tiers antérieurs et un tiers postérieur. Les papilles caliciformes présentent une variabilité relativement élevée en nombre, taille, forme et espacement, mais ces différences sont normales dans la grande majorité des cas et n'ont généralement aucune conséquence fonctionnelle.
Elles sont de forme ronde et leur sommet est recouvert d'un épithélium squameux stratifié. Environ 50 % de tous les calicules gustatifs se trouvent dans les papilles caliciformes ; elles sont particulièrement sensibles au goût amer et peuvent être impliquées dans le réflexe nauséeux.
Les calicules gustatifs des papilles vallées sont innervés par le nerf glossopharyngien (IX), bien qu'elles se trouvent en avant du sillon terminal.
| Terminologie | Papilles caliciformes |
| Définition | Les papilles caliciformes sont l'un des quatre types de papilles gustatives contenant des calicules gustatifs dotés de récepteurs gustatifs pour le goût. |
Découvrez l’anatomie de la surface de la langue dans l'unité d'étude suivante :
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Kim Bengochea, Université Regis, Denver
